Lasztovicza Gábor, az EFOTT fesztiváligazgatója elmondta, hogy idén szeretnék a fesztivált sokkal család- és hallgatócentrikussá tenni. Az eseményre ellátogatóknak nem csak az esti koncerteken, de a nappali programokkal is rengeteg élményt kínálnak.

Az idei fesztivál házigazdája a Magyar Agrár- és Élettudományi Egyetem (MATE) lesz. Az intézmény rektora, Gyuricza Csaba lemondta, hogy Magyarország és Közép-Európa legnagyobb agrárfókuszú egyetemeként a fenntarthatóság, a zöld gondolat és a természetvédelem jegyében célul tűzték ki, hogy összességében zéró hulladékot termeljen az EFOTT.

Az fesztivál sajtófőnök arról is beszélt, hogy a fesztivált idén a lakott területektől távolabbi helyszínen, a sukorói szabadstrand környékén rendezik, ahol hosszú távon is szeretnének „letelepedni”.

Egy nagyszínpad és egy kisebb színpad mellett két partyarénát is építenek, nappal pedig a strandon, valamint az UNIverzum névre keresztelt, egyetemi programokat nyújtó interaktív helyszínen várják a vendégeket.

A hazai fellépők között ottlesz a Bagossy Brothers Company, a Wellhello, az Irie Maffia, a Follow The Flow, a Margaret Island, a Halott Pénz, a Carson Coma, a 30Y és az Anna and The Barbies. Emellett a brit John Newman, a koszóvói-albán DJ Regard, valamint a brit DJ Riton is színpadra lép az EFOTT-on. Lesz még egy nemzetközi fellépő, akit a szervezők ígérete szerint később jelentenek majd be.

Az EFOTT házigazdája eddig két alkalommal volt a Pécsi Tudományegyetem 2017-ben és 2010-ben.

Kiemelt képünk illusztráció.

The post Így is lehet: zöldebb fesztivállal készülnek idén az EFOTT szervezői appeared first on BaHír.

A Zero Waste mozgalom ennek visszaszorításának érdekében jött létre. De mit is jelent pontosan a zero waste? A hulladékmentes életmódról beszélgettünk Czirják Lindával.

A modern fogyasztói világban a társadalmi presztízs egyik legfőbb mutatószáma a fogyasztás mértéke. Mostanra a vásárlás nem az adott tárgyak és eszközök birtoklására és használatára irányul, a fogyasztás egyedüli célja a fogyasztás maga, ez vált a központi élménnyé. Az ebből kiinduló „minden és mindenki eldobható, lecserélhető” szemlélet a társadalom számos más területére is begyűrűzött.

A túlfogyasztás negatív hatásainak megfékezésére hatékony választ nyújthatnak a tudatos vásárlási és fogyasztási szokások. Az egyszer használatos tárgyak helyett érdemes tartósabb, többször újra felhasználható, helyettesítő termékeket venni. Például a boltok zöldség- és gyümölcspultjai mellett lévő műanyag szatyrok helyett tartósabb vászontáskákba is hazavihetjük a megvásárolt árucikkeket.

Azonban azt is fontos szem előtt tartani, hogy nem érdemes egyből fejest ugrani a zero waste életmódba és azonnal ehhez kapcsolódó használati tárgyakat venni. Először nézzünk körül otthon és szedjük össze azokat a már eleve meglévő dolgokat, amiket fel tudunk használni. Illetve érdemes odafigyelni a fokozatosságra is, hiszen egy komoly életmódváltásról van szó. Így célszerű akár apró lépésekben haladva, saját magunk életritmusához és szokásaihoz igazítva elkezdeni a változtatásokat.

A beszélgetést Spotify-on is meghallgathatják.

Korábbi cikkeinket zero waste témában ide kattintva találják.

The post A Zero Waste nyomában – Miért fontos odafigyelni arra, hogy mit és hogyan vásárolunk? (videó) appeared first on BaHír.

Bartal Gábor és Niczuly Enikő közös vállalkozása a Zöld Blokk, Kertváros szívében található. Nemrég ellátogattam hozzájuk az üzletbe, ahová belépve egyből megállapítottam, hogy nem kell hatalmas bevásárlóközpontba menni ahhoz, hogy az ember majdnem mindent megkapjon egy helyen, elég egy kicsiny bolt is. Pécs első csomagolásmentes boltjában valóban jó minőségű élelmiszert és a fenntarthatóságot segítő termékeket találhatunk

Bartal Gáborral készített interjúmból megtudhatjátok, miért nyitottak csomagolásmentes boltot, milyen termékek kaphatóak náluk, mit mondanak az áraikról, miért ajánlják a csomagolásmentes vásárlást és mivel kezdték anno ők ezt az életvitelt.

-Mikor nyitott az üzlet?

-2019 januárjában. Ez a harmadik év amit elkezdünk.

-Eredetileg mi a végzettségetek?

-Pedagógusok vagyunk, tehát alapjáraton nem sok közünk van a kereskedelemhez.

-Honnan jött az ötlet csomagolásmentes bolt megnyitásához? És miért pont emellett a vállalkozás mellett döntöttetek?

-Egyrészt akartunk kezdeni magunkkal valamit és régóta gondolkoztunk valamilyen vállalkozásban, de a profil nem talált meg minket. Ez volt az egyik vonal, amin elindultunk. A másik, hogy tudtunk, hogy léteznek ilyen boltok – Budafokon, Budapesten, Debrecenben-, de nem volt az országban nagyon ilyen bolt akkor még. A legközelebbi is Budapesten volt és ezért gondoltunk, hogy átvesszük az akkor még itt álló bioboltot és átalakítjuk.
Mi itt lakunk a környéken, idejártam én is vízért. Az előző tulaj el akarta adni az üzletét, tehát a lehetőség meg a helyzet így találkozott és belevágtunk.

-Mennyire volt rizikós ebbe belekezdeni?

-Egy vállalkozás mindig az, de látszott a potenciál benne, hogy van egy réteg- még ha nagyon szűk is- amit érdekel ez a történet.

-Milyen termékek találhatóak egy ilyen boltban?

-Abból a koncepcióból indultunk ki, hogy ami egy alapháztartásba kellhet, az itt is elérhető legyen. Bár nagyon kicsi a bolt, ez teljesen nem tud megvalósulni, de kimérős változatban megtalálható itt: só, cukor, olaj, liszt, fűszerek, nasik, reformélelmiszer, köretnek való –rizsek-, hüvelyesek, teák, aszalványok és ami sütéshez kellhet.
Tisztítószerek közül amit engedélyeznek kimérősként: mosószer, mosogatószer, folyékony szappan, tusfürdő, sampon- ebből többféle megoldás is van-, testápoló és most már szeretnénk a kozmetikumokból is ilyet. Öblítő helyett mosóparfümünk van.
A fő irányunk, hogy minél kevesebb műanyag legyen és tulajdonképpen ezt nagyjából már ki is küszöböltük. Emellett pedig arra törekszünk, hogy minden natúr és természetes legyen.

-Azt itt megvásárolt tégelyben/tubusban lévő termékeket mind újra is lehet nálatok tölteni?

-Én mindig azt mondom a vásárlóknak, ide bármit visszahozhatnak. A Napvirágos termékeknél ki is van alakítva a rendszer, tehát összegyűjtjük itt a kis üvegeket és visszaküldjük nekik. Akár még ha a mézárus nem veszi vissza az üveget, akkor azt is ide hozhatják nyugodtan, betesszük az üvegturkálóba és előbb- utóbb valaki úgy is elviszi.

-Mekkora a kereslet az általatok kínált termékekre Pécsen belül?

-Ezt nehezen ítélem meg, hiszen egy szűk réteg van, akit ez érdekel és hajlandó áldozni rá. Itt lassan megy a vásárlás, mert ha van bent van egy vásárló, azt a következőnek meg kell várnia. Ez egyfajta „slow shopping”, ha lehet ilyen szót használni rá.
Illetve ki kell jönni Kertvárosba, ami problémát szokott okozni azoknak, akik például a belvárosban élnek.

-Aki még nem vásárolt csomagolásmentes boltban, annak miért ajánljátok ezt a vásárlást a hipermarkettekkel szemben?

-Itt a vásárlással nem jár felesleges csomagolás. Amíg idáig elér a termék, addig persze azt be kell csomagolni, de vannak már olyan termékek, amiket kezdettől neylon helyett dupla papírba csomagolva szállítják.

-Mennyivel drágábban/olcsóbban lehet hozzájutni a termékekhez? Mondjuk egy hipermarkethez viszonyítva.

-Az árainkat leginkább egy Herbaházhoz lehet hasonlítani, hiszen hogy is vehetnénk fel a versenyt egy olyan céggel, ami akkora tételben vásárol, hogy kedvezményesen jut hozzá a termékekhez? Valamint valószínűleg ezek nem is a legminőségibb dolgok.
Az a réteg, aki tudatosan jön ide, az fel van készülve erre, de egyébként nincsenek elszállva az áraink.

-Találhatunk nálatok friss árut is. Ezeknek vannak kijelölt napjaik, amelyeken adott friss termékek érkeznek?

-Friss áruink a kenyér, a tejtermék és a csíra. Kenyér kedden és csütörtökön nyitástól van, de a legjobb, ha az ember előre rendel, hogy biztosan legyen. A tejtermék általában szerdán jön, de nincs konkrét napja. A csíra pedig csütörtökön érkezik.

-Szerinted mivel lehet a legegyszerűbben elkezdni a zero waste életet?

-Ez mindenkinek más, de nekünk a vízzel indult. Már nem akartuk megvenni folyton a zsugor vizeket, hanem vettünk két gallont és elkezdtük innen – a korábbi bioboltból- haza hordani. A víz egy olyan dolog, ami tényleg rengeteg felesleges pet palackot termel.
De szerintem akárhogyan el lehet ezt kezdeni.

Kiemelt kép forrása: Hegedüs Tünde

The post Zöld Blokk- Csomagolásmentes bolt a tudatos vásárlásért appeared first on BaHír.

A vásárlás egy másik kihagyhatatlan eleme a megvásárolt termékek elhelyezése a boltban történő vásárlás során. A neylon zacskók forgalomból való kivonásával kapcsolatban már számtalan intézkedés zajlik szerte a világban, tehát, kezdhetnénk azzal, hogy ezt a fajta eszközt egyáltalán nem vesszük igénybe vásárlunk során. Helyette választhatunk több alternatíva közül. Például a zöldséget, gyümölcsöt valamint a pékárut is beletehetjük az üzletekben kihelyezett papírzacskókban vagy a különböző méretekben kapható textil zsákokban. Az utóbbiak mind moshatóak és rengeteg alkalommal felhasználhatóak, míg egy papírzacskót vagy egy neylon szatyrot általában csak egyszer használunk, aztán a szemétben végzi.

Ha minden belekerült a kosárba és a kasszától már csak hazavezet majd az utunk szintén érdemes egy nagy vászontáskába vagy fonott kosárba elhelyezni a megvásárolt termékeket. A vászontáskából ma már bármilyen színűt, mintájút, méretűt lehet kapni és szintén mosható, valamint rengeteg alkalommal felhasználható. A fonottkosár pedig újra divatba jött, de akár a nagymamától is elkérheted és felújítgathatod (ami még jobb).

Ám a folyamat nem áll meg azzal, ha otthon belépünk az ajtón, mert további tennivalóink vannak. Tudnunk kell, hogyan is tárolhatóak a megvásárolt élelmiszereink környezetbarát módon. Első és legfontosabb szabály: ami helyettesíthető, amiatt ne termeljünk felesleges hulladékot. Mire gondolok? Az étel hűtőbe pakolása során, ha valamit szeretnénk elzárni a többi élelmiszertől, akkor a folpack vagy alufólia használata helyett vegyünk elő üvegből vagy műanyagból készült ételtároló dobozokat, befőttes üvegeket, melyek légmentesen záró tetővel rendelkeznek és ezekbe helyezzük el a frissen tartani kívánt vagy maradék élelmet. Ezeket a tárolóedényeket csak el kell mosogatni és ismét használhatjuk őket.
Gyakran merül fel a kérdés, hogy mit lehet tenni a pékáruk frisssentartása és a kiszáradásuk elkerülése érdekében. Szerencsére, ma már erre is van megoldás, hiszen létezik pékáru frissentartó zsák, melyet kifejezetten erre a célra készítettek.

Az élelmiszervásárlás csak egy a sok ezer tevékenység közül, amit végezhetünk környezetbarát módon. Ugyan a fent leírtak alapján láthatjuk, hogy ezért ki kell lépnünk a megszokott, valamint kényelmes komfortzónánkból és jobban oda kell figyelnünk egyes részletekre, az mindenképp elmondható, hogyha már csak ennyit megteszünk, sok terhet veszünk le a környezetünk válláról. Vajon mi lenne, ha mind így cselekednénk?

Kiemelt kép forrása: cottonbro fotója a Pexels oldaláról

The post Bolttól a hűtőig appeared first on BaHír.