Kezdőlap Blog Oldal 2584

Műanyagmentes Július

BaHir
-
0

A Műanyagmentes Július a Plastic Free Foundation kulcsfontosságú kezdeményezése, amely világszerte emberek millióinak kínál lehetőséget arra, hogy megtapasztalhassanak egy műanyag hulladéktól mentes világot és résztvehessenek a műanyagszennyezés problémájának megoldásában. A 2011-ben Ausztráliából induló, eleinte csekély résztvevőt számláló, mára már díjnyertes Műanyagmentes Július felhívás hosszú évek munkájának eredménye.

A pandémia ideje alatt jelentősen megváltozott az életünk, ami az egyszerhasználatos műanyagok használatát is megnövelte. Azonban becslések szerint 2020-ban még így is világszerte 326 millió résztvevője volt a kihívásnak. A globális közösségi támogatás és a széleskörű médiavisszhang is mutatja, hogy évről évre növekszik a csatlakozók száma. Még akkor is, ha óriási kihívásokkal állunk szemben, az emberek továbbra is lépéseket akarnak tenni annak érdekében, hogy részesei lehessenek a növekvő műanyag hulladék probléma megoldásának.

„Képesek vagyunk a két dolgot egyszerre csinálni- vigyázni egészségünkre és csökkenteni a környezetre gyakorolt hatásunkat. Egyszerűen nincs kifogás.”

MARY-LOUISE MCLAWS PROFESSZOR, EPIDEMIOLOGUS ÉS A WHO tagja
Kép forrása: National Geographic

Hatása a vállalatokra, iparágakra

A kimutatható pozitív hatások és változások és a műanyag hulladék csökkentésének előnyeit látva, sokan próbálják a kihívást a tágabb közösségeikben is népszerűsíteni. A kihívásban részt vevő vállalkozások például kihasználják az alkalmat arra, hogy felülvizsgálják a működésük során használt egyszer használatos műanyagokat, fenntarthatóbb alternatívákat keressenek, nyomást gyakorolnak a beszállítókra és növelik keresletüket a műanyagmentes alternatívák iránt.
Egyre több olyan vállalkozás, iparág tűnik fel, amelyek nem a nyereség érdekében fordítja a Műanyagmentes Július lendületét a műanyag hulladékkal kapcsolatos fellépésre.
Ebbe beletartozik a hulladék csökkentésére irányuló kezdeményezések bejelentése az ellátási láncok között, a változásért való együttműködés a globálisan, megbeszélések és webes szemináriumok, valamint lokálisan tett erőfeszítések.
A mozgalom 10 éves évfordulójára a kihívás a világ egyik legnagyobb környezetvédelmi mozgalmává vált. Azáltal, hogy emberek pozitív változtatásokat hajtanak végre ezen a területen saját életükben, közösségeikben, iskoláikban és munkahelyeiken, valódi hatást érnek el. Az pedig további hatással van a vállalkozásokra és a kormányok rendszerszintű változásainak végrehajtására.

Miért van erre szükség?

„A műanyaggyártás 2050-re majdnem megnégyszereződik – az újrahasznosítással már nem tudjuk megoldani a problémát.” 

REBECCA PRINCE-RUIZ, Műanyagmentes július alapító
Kép forrása: Greenpeace

Tudomásul kell vennünk a hulladékgazdálkodási rendszerek korlátait és az újrahasznosítási kihívásokat, mivel a valaha az egész világon előállított műanyag mindössze 9% -át hasznosították eddig újra. Ez azt jelenti, hogy az összes műanyag 91% -a jelenleg hulladéklerakóban vagy a környezetünkben van valahol. A Műanyagmentes Július kihívás ahelyett, hogy a problémára koncentrálna, meginvitálja az embereket, hogy legyenek részesei a megoldásnak. Az eredmény pedig fantasztikus. A globális mozgalom több mint 320 millió résztvevője döntött úgy a tavalyi évben is, hogy megtagadja az egyszer használatos műanyagokat júliusban és azt követően is. Nem véletlen tehát, hogy a kampány hatása jelentős.

Apró változtatások összeadódnak. 2020-ban, a világméretű járvány közepette is képesek voltak a résztvevők 904 millió kg műanyag hulladék felhasználásának elkerülésére. Ugyan a felmérések azt mutatták, hogy a kihívásban résztevők 66%-ának nehezebb volt változtatnia berögzött szokásain a pandémia miatt, mégis így éves szinten fejenként 21 kg-mal sikerült csökkenteniük a hulladéktermelést. Miközben a joghatóságok folyamatosan hulladékcsökkentési célokat dolgoznak ki és tervezik meg a válság kezelésének módját, láthatjuk, hogy a megoldás nem egy dologban összpontosul. A csomagolásban bekövetkezett változások, az eltiltások, a takarítások, a jobb hulladékgazdálkodás és a jobb újrafeldolgozási infrastruktúra mind fontosak, azonban a körforgásos gazdaság felé való elmozdulás megköveteli, hogy foglalkozzunk pazarlásunkkal és gondoljuk át az erőforrások felhasználását. A műanyag hulladék nélküli világ megteremtéséhez meg kell változtatnunk kulturális berögződésinket. A Műanyagmentes Július mindössze 10 éves, és a hatása már most messzemenő. Az akció globálisan megváltoztatta a közösségek és vállalkozások véleményét a problémáról.

Hol állunk most a műanyagszennyezés visszaszorításában?

Pontosan a Műanyagmentes Július első napján, tehát július 1-én lép életbe az egyszer használatos műanyagokat kivezető rendelet. Ez egy hatalmas előrelépés, amire sokan már nagyon régóta vártunk, ám ez nem jelent június 30-áról július 1-ére történő tündérmesébe illő változást. Az egyszerhasználatos műanyagok eltűnése időbe fog telni. Meg kell várni amíg elfogynak, kiürülnek a készletek. Még az is előfordulhat, hogy csak pár év múlva fognak véglegesen eltűnni ezek az eszközök az életünkből. Ezek a tárgyak az egyszer használatos műanyagból készült fültisztító pálcikák, evőeszközök, tányérok, szívószálak és ilatkeverő pálcikák, lufik és azok pálcái/rögzítőeszközei, hungarocellből készült ételtároló edények és italtartók, valamint ezek kupakjai és fedelei.
Ugyan messze még vége, de ez már egész nagy sikernek elkönyvelhető eredmény.

A változásban neked is nagy szereped van, csatlakozz a Július 1-én induló kihíváshoz!

Ha most vennél először részt a Műanyagmentes Július kihívásban, akkor nem árt, ha van egy kis „úti-kalaúz”, amely segít eligazodni, mire is kell figyelned. A Greenpeace pár évvel ezelőtt összegyűjtött 10 hasznos tippet, hogy segítsék az újonnan csatlakozókat:

1.Használj vászontáskát!
2.A zöldséget és kiflit ne eldobható műanyagba tedd!
3.Mondj nemet a szívószálra!
4.Légy PET-mentes!
5.Viszlát, eldobható műanyag pohár!
6.Válaszd a felesleges csomagolóanyagtól mentes termékeket!
7.Kajarendelés? Inkább főzz!
8.Válassz eldobhatócsomagolás-mentes kozmetikumokat!
9.Fogyassz kevesebbet!
10.Légy te a változás motorja, győzz meg másokat!

Ha valami extrábbra vágysz és a környezetvédést összekötnéd egy kis szórakozással vagy konkrét programmal, akkor fusd át a Greenpeace Műanyagmentes Július kihívásait és válassz magadnak egyet, többet vagy akár az összeset is.

Ha pedig gondolkozol rajta, hogy részt vegyél- e a Műanyagmentes Júliusban, de túl ijesztőnek vagy drasztikusnak tartod a kihívást,esetleg úgy érzed, úgy sem tudnád teljesíteni, akkor ajánlom a hulladekmentes.hu cikkjét. Mert a pozitív megerősítés mindig jól jön.

„A viselkedésmódosítás olyan eszmék elterjedéséhez vezet, amelyek megváltoztatják társadalmi normáinkat és az üzleti és kormányzati közöss elvárásainkat – a viselkedésváltozás a kulturális és a rendszerváltozás magva.”

COLIN ASHTON-GRAHAM
Akil Mazumder fotója a Pexels oldaláról

Kiemelt kép forrása: Plastic Free July

Náci tetkó, karlendítés, rendőrökre támadás, marihuána birtoklás, jegyhamisítás: ezzel vádolja a német ügyészség a magyar szurkolókat

Vági Márton
-
0

A múlt heti német-magyar mérkőzést követően több magyar szurkolót is előállított a német rendőrség, egyikük jelenleg is börtönben ül, a müncheni ügyészség a 444 kérdésére most részletezve megírta, hogy hány ember érintett, és mi a vád ellenük.

A legsúlyosabb helyzetben az a férfi van, akit – az érintettek közül egyetlenként – jelenleg is fogva tartanak Münchenben. Az ügyészség levele szerint “különösen súlyos” bűncselekménnyel vádolt férfi a vád szerint palackkal dobott meg egy rendőrt az Allianz Arenában, ami miatt garázdasággal és hivatalos személy elleni erőszakkal vádolják. Ennél jóval kisebb súlyú kihágásnak számít, hogy marihuánát is találtak nála.

Öt magyar drukker ellen emeltek vádat alkotmányellenes szervezetek szimbólumainak használatért, ami nagyjából horogkeresztes, SS tetoválásokat, karlendítéseket takart, derült ki a németek közleményéből.

Közülük négyet bent a stadionban kapcsoltak le, hármat náci karlendítés miatt, egyikükön pedig egy úgynevezett szárnyas odal-rúna tetoválás volt látható. 

Azt nehéz megérteni, hogy egy önmagát magyarnak gondoló ember, miért egy idegen – Magyarországot is megszálló – hatalom jelképeit varratja magára, a magyar nemzet szimbólumai helyett, és miért egy idegen hatalom üdvözlését használja, a magyar üdvözlési formák helyett. Az ötödik, ezen törvény megsértése miatt megvádolt magyar nem a stadionban, hanem kint a városban mutatott be náci karlendítést – írta az ügyészség.

Egy további marihuánabirtoklót a városban kaptak el egészen minimális mennyiségű, fél gramm fűvel, őt hamar kiengedték.

1000 eurós biztosíték fejében szabadulhatott az a két szurkoló, akik a városban inzultáltak egy rendőrt.

“Legalább két” magyar ellen indult eljárás jegyhamisítás miatt, közölte az ügyészség, ami a gyakorlatban azt jelentette, hogy lescreenshotolták valaki más telefonon tárolt jegyét, és azzal próbáltak bejutni az arénába.

 – írja a 444

Fotó:  Német rendőrök és magyar szurkolók a Németország-Magyarország meccs előtt Münchenben 2021. június 23-án. TOBIAS HASE/dpa Picture-Alliance via AFP

Prémium ivóvíz csomagolás nélkül – magyar innováció mentheti meg a bolygót?

Bahír.hu
-
0

Floewater: válasz egy súlyos, globális problémára

A HELL ENERGY, hazánk vezető energiaital, jegestea- és jegeskávé gyártója tovább bővíti termékkínálatát. Új márkával, a Floewaterrel lép be a vízpiacra, prémium minőségű vizet kínálva az éttermek, szállodák, fitness termek és munkahelyek számára – ráadásul mindezt csomagolásmentesen. A Floewater az innovatív, egyedülálló vízszűrő- és kezelő technológiának köszönhetően mindig prémium minőségű, friss, jó ízű és hűtött vizet biztosít. Az új, csomagolásmentes megoldás a hazai gyártó környezettudatos filozófiájának és fenntarthatósági téren tett példamutató lépéseinek újabb fontos állomása. 

A víz maga az élet, mindennapjaink elengedhetetlen része, amely élettanilag fontos ásványi anyagokat tartalmaz és egyben az egyik legjobb szomjoltó is. Átlag napi 2-3 liter víz fogyasztása szükséges szervezetünk megfelelő működésének biztosításához.

Magyarország a Föld, sőt még Európa országainak többségéhez képest is kivételezett helyzetben van, hiszen az ország egyedülálló ivóvízkészlettel rendelkezik. Jelenleg hazánkban minden településen van vezetékes ivóvíz, köszönhetően annak a több mint 65 000 ezer kilométert is meghaladó vízhálózatnak, amely a lakosság számára biztosítja a vezetékes vízellátást. Ráadásul a magyar vezetékes ivóvizek egyharmada ásványvíz minőségű, ami azt jelenti, hogy a csapból – például Debrecenben, Sopronban vagy Győrben – olyan víz folyik, melyben az értékes ásványi anyagok mennyisége meghaladja az 500 mg/liter mennyiséget.

Mindezek ellenére hazánkban nagyon sok, többnyire PET palackba csomagolt víz fogy: a magyarok évente fejenként 130 liter palackozott vizet isznak, ami súlyos környezeti terhelést jelent, hiszen óriási mennyiségű csomagolási hulladék keletkezik általa. De ha vendéglátó szektort nézzük, az éttermekben, szállodákban jellemzően megtalálható üveges kiszerelésű vizek is jelentős környezeti terhelést jelentenek, hiszen nehezek, kevésbé jól rakásolhatók, így szállítmányozásuk nagyobb széndioxid kibocsátással jár, nem beszélve arról, hogy előállításuk és újrahasznosításuk is rendkívül energiaigényes. Becslések szerint csak Magyarországon naponta 10 km hosszúságú kamionsor szállítja csak a palackozott vizeket, ez pedig a kibocsátott szén-dioxiddal tovább károsítja a környezetet.

“A környezettudatosság és egészségmegőrzés érdekében meg kell változtatnunk azt, ahogy az ivóvízről, a csapvízről gondolkozunk. Magyarországon a vezetékes hálózat által biztosított ivóvíz nagyon jó minőségű és olcsó, így teljesen felesleges palackokkal és szállítással terhelni a környezetünket, hiszen csomagolás nélkül, mindenki számára elérhetően ott a csapvíz.” – mondta el Szabó Diána, a HELL ENERGY senior brand managere a Floewater mai sajtóeseményén, majd folytatta: „Idén februárban szénsavas üdítőitalainknál megszüntettük a PET kiszerelést, teljes termelésünkben már 5% alatt van a PET palackok használata, és most ennél is tovább léptünk. Olyan megoldást kerestünk, amely csomagolásmentesen prémium minőségű ivóvizet biztosít, és a HoReCa szektor számára is alternatívát nyújt. Annak érdekében, hogy ez mind ízében, mind összetételében az ország minden pontján ugyanazt az állandó, kiváló szintet érje el, bevezetjük az innovatív vízszűrő- és vízkezelő technológiával készülő Floewater-t, mert hiszünk abban, hogy a prémium minőségű, csomagolásmentes vízé a jövő, mely ráadásul nem termel hulladékot, nem igényel készletgazdálkodást, nem foglal helyet a raktárban és nem kell törődni a csomagolás visszajuttatásával a beszállítóhoz.”

Prémium víz környezetbarát megoldással

A Floewater a vízvezeték hálózatra kötve képes állandó minőségű, a 0,2 μm-nál nagyobb fizikai és kémiai szennyeződésektől mentes prémium víz előállítására az ország bármely pontján. A mai magyar vízvezetékhálózat bekötővezetékei helyenként felújításra szorulnak. Az elöregedett bekötővezetékekből kioldódó anyagok, a hálózati sajátosságok okán kialakuló ún. pangóvíz, valamint az ezeket semlegesítő fertőtlenítő klór megváltoztatják a csapból kifolyó víz ízét, színét esetleg szagát. A Floewater több, mint egy vízszűrő berendezés, hiszen nem csak megszűri, hanem kezeli is a vizet. A gyakran javításra, cserére szoruló bekötővezetékekből a csapvízbe kerülő szennyeződéseket úgy távolítja el, hogy megőrzi a vízben található értékes oldott ásványi anyag tartalmat, valamint az előkezelés során beállítja a víz pH értékét és magnéziummal dúsítja azt.

Az innovatív technológia alkalmazásával három lépésben lesz a csapvízből Floewater: 

  1. Az előszűrés során a berendezés az emberi szervezet számára optimális 5,6 – 7 közötti szintre állítja be a víz pH értékét, ami nagyon fontos, hiszen a víz pH értéke folyamatosan ingadozik.
  1. A FIBREDYNETM II szénszűrés eltávolítja a helyenként elöregedett vezetékhálózatból érkező csapvízből a fizikai és kémiai szennyeződéseket. Ebben a lépésben a klór íze és kellemetlen szaga eltűnik a csapvízből, és minden 0,2 μm-nél, nagyobb szennyeződéstől is mentes lesz a víz. A szűrés finomságát jól mutatja, hogy egy emberi hajszál átlagos vastagsága 50 μm.
  2. Az ezüst ionos szűrés meggátolja a baktériumok kialakulását, elszaporodását, dupla biztonságot adva a friss, prémium vízre vágyóknak.

A Floewater környezetbarát, szénsavas és szénsavmentes, friss megoldást nyújt minden étterem, szálloda, fitness terem, munkahely számára.„Hisszük, hogy a csomagolás nélküli víz nemcsak egy alternatíva, hanem egy fenntartható megoldás a PET – és üvegpalackok jelentette globális problémára, amely rövidesen mindenki számára elérhetővé válik. Szeretnénk, ha más italgyártók is követnék a példánkat, és hozzánk hasonlóan cselekednének is, hiszen az általunk használt innovatív megoldással nem kell napi 10 km kamionsorban szállítani a palackozott vizet ­– elég csak kinyitni egy Floewater csapot, amely egy környezetbarát megoldást biztosíthat számunkra. Ha pedig a vendéglátóhelyek, hotelek, irodák közül egyre többen a csomagolásmentes víz mellett teszik le a voksukat, egy fenntarthatóbb, élhetőbb világot teremthetünk, mely gyermekeink és a következő generációk számára elengedhetetlen!” – mondta el a mai bejelentésen Mihály Eszter, a HELL cégcsoport fenntarthatósági managere.

Már közeleg a hidegfront, ami véget vet a hőségnek

Bahír.hu
-
0

Reggel gyengén felhős időre ébredhetünk, a hőmérséklet sehol sem megy 20 fok alá, trópusi éjszakánk lesz. A nyugati szél mérsékelt lesz.

A délután folyamán megnövekednek a gomolyok de csapadék ezen a napon nem várható! A délnyugati szél élénk lesz (35-45 km/h)! 🌬 A hőmérséklet a maihoz képest visszább esik, 32-34 fok várható. Érdemes 11-15 óra között odafigyelni az UV sugárzásra, ugyanis EXTRÉM fokozatba váltott!

Akár 15 perc alatt le lehet égni!

Ha mégis napon tartózkodnánk, használjunk magas faktorszámú naptejet, és húzzunk sapkát vagy kalapot, nehogy napszúrást kapjunk.Csütörtökön egy HIDEGFRONT vet véget a hőségnek, záporok, zivatarok érkezhetnek. – tudtuk meg a Meteo Mecsektől.

Vagamary- A „mentes” sütik és vegán fagyik otthona

BaHir
-
0
Vagamary- A „mentes” sütik és vegán fagyik otthona

A csodaszép pécsi Alagút Tetőtől pár méterre található Vagamary cukrászda hívogató üzlettel és kerthelységgel várja az arra járókat. A kiszolgálás kifogástalan, a sütik, fagyik,limonádék és kávék finomak, a légkör meghitt. Mi kellhet még egy nyugodt, kimozdulós délutánhoz? Lehetne ennél még jobb? Mondjuk, ha ételérzékenységgel vagy speciális diétával sem kellene lemondanod az édességekről? Ugye, hogy lehet fokozni!

Interjú Dorogi Nikolettel, a Vagamary társtulajdonos-ügyvezetőjével.

Biztosan az első dolog, ami megragadja az ember figyelmét, amikor először találkozik az üzletetekkel, az a nevetek. Honnan jött ez a név?

A Bagaméri-ből. Mivel maga a vállakozásunk is fiatalos vonalat képvisel, ezért egy ilyen újhullámos dolog felé orientálódtunk.

Mikor nyitott a cukrászda?

Tavaly augusztus 28-án. Ugyan még javában tartott a pandémia, de mindenképpen szerettünk volna megnyitni  már.

Milyen termékeitek vannak pontosan?

A sütemény a fő profilunk, ebből készítünk a legtöbbet, valamint ebből is fogy a legtöbb. Mivel mindenünk termékünk glutén- és laktózmentes, valamint hozzáadott cukortól mentes, ezért elég nagy  választékkal rendelkezünk. Ahogy a süteményeket, úgy a fagylaltjainkat is mi készítjük. Pakson és Dunaújvárosban található még üzletünk, franchise-ként működünk, egy közös üzemmel.
Saját termékeink továbbá a tábla csokoládé és különböző granolák. Jelenleg tervben van még szörpök és házi lekvárok, dzsemek készítése.
Üzletünkben különböző kávékat és limonádékat is kínálunk, amik közül természetesen minden cukor-, glutén-, és laktózmentes, de a legtöbb tejfehérje- mentes. Minden fagylaltunk vegán, mert nem tartalmaz semmilyen állati eredetű összetevőt, illetve a süteményeink közül a legtöbb szintén vegán.

Miért döntöttetek úgy, hogy ilyen irányba mentek el?

A mentes vonal úgy jött, hogy én sem fogyaszthatok tejterméket, ezért  mindig nyitott voltam tejmentes életformára, valamint  a diétás ételekre. Elvégeztem egy cukrász iskolát, ahol sajnos semmit sem tudtam megkóstolni az érzékenységem miatt. Ez nagy motiváció volt nekem arra, hogy egy olyan helyet hozzunk létre, ahová ha betér egy ételérzékenységgel rendelkező ember, akkor ne   2-3 féle dolog közül kelljen választania, hanem minden termék a rendelkezésére álljon.  Szerintem nagyon ritka az ilyen.
Mivel csak gluténmentes alapanyagokat dolgozunk fel üzemünkben, ezért a keresztszennyeződés kockázata nem áll fenn.

Fotó: Talabér Ádám

Mindig ugyanaz a termékkínálat vagy időszakosan változtatjátok?

Folyamatosan új termékeken gondolkozunk és dolgozunk és fejlesztjük tovább a jelenlegi termékeinket is. Szezonálisan is vannak eltérések a kínálatban, télen például sokkal több csokis, édesebb sütemény fogy, nyáron pedig jobban mennek a gyümölcsös dolgok, amik könnyedebbek  (például túrótorták, sajttorták). Persze leginkább a fagyi és a limonádé fogy ebben a nagy melegben.
Mindig figyelünk az igényekre, hogy miből fogy a legtöbb vagy, hogy mi után érdeklődnek többen. Mindezek mellett szívesen vállalunk egyedii kéréseket is tortákkal és süteményekkel kapcsolatban, rendezvényekre, esküvőkre.

Pécsi viszonylatban mekkora a kereslet egy ilyen cukrászatra?

Szerintem az a jó Pécsben, hogy sokkal nyitottabbak az emberek, mint általában és például nagyon sok a fiatal vendégünk, aki már gyerekkorától fogva küzd ételérzékenységgel és jó érzés nekik segíteni. El tudjuk magyarázni nekik, hogy ki- milyen terméket tud fogyasztani.
Nagyon sok egyedi étkezési igényű ember van, akiknek tudunk támaszt nyújtani, valamint az ő hozzátartózóiknak is segíteni, hogy melyik termékek közül választhatnak szeretteiknek.
Az elején Pakshoz képes Pécs nagyon nagy falatnak tűnt, viszont annyira pozitív volt fogadtatésunk, hogy nagyon örülünk és hálásak vagyunk, hogy emellett döntöttünk. Még azok is jó szívvel térnek be hozzánk, akiknek semmilyen ételérzékenységük nincs.

Sok a visszatérő vendég?

Jellemzően, igen. De dolgozunk azon is, hogy minél több új embert szólítsunk meg főként a közösségi média felületein, amibe sok munkát is fektetünk. Sokat fotózunk, igyekszünk minden nap valami szépet adni és mindig törekszünk a mutatós tálalásra is.

Fotó: Talabér Ádám

Milyen volt a pandémia alatt a forgalom, illetve hogy éltétek meg?

Mivel nem kellett bezárni -mert elvitelre nyitva maradhattunk- így azért nagy könnyebbséget jelentett. Jó volt és így is többen látogattak el hozzánk, támogattak minket.
Minket motivált a helyzet abban, hogy egyre jobbak legyünk. Nyilván újraterveztük részben a kínálatunkat is, átálltunk például az elviteles kávéra, valamint a csomagban hazavihető otthon kikeverhető forrócsoki porra.
Átalakult a forgalmunk, minket is kicsit kizökkentett ez a helyzet a komfortzónánkból. Természetesen hiányoztak a vendégek, az a fajta munka, amit megszoktunk és szeretünk végezni, a vendégek azonnali visszajelzései és a baráti beszélgetések.
A Wolt-tal és a Netpincér-rel együttműködve pedig kényelmesen zajlott a házhozszállítás.

A termékeitek mind saját recept alapján készülnek?

Minden saját terméket mi magunk kísérleteztük ki, dolgoztuk át. Nyilván teljesen más hozzávalókat, technológiát és hosszabb előkészületet kíván.
Az elején voltak érdekes dolgok és még most is folyamatosan újítjuk a recepteket, keressük az új alapanyagokat és igyekszünk követni a trendeket is.
Nem egyszerű, de szeretjük és minden nap motivál minket az a sok pozitív visszajelzés, amit a vendégektől kapunk. Át tudjuk érezni, hogy mennyire rossz. Amikor valaki például egy születésnapi bulin nem ehet a nagy tortából, akkor jó, ha van egy szelet, ami nem tartalmaz számára allergén összetevőt.

Fotó: Talabér Ádám

Milyen visszajelzéseket szoktatok kapni ?

Igyekszünk, hogy a süteményeink ízre és állagra is olyanok legyenek, mint a normál sütik. Legtöbbször sikerül is, mert jók a visszajelzések. Van,  hogy visznek haza süteményt és nem akarják elhinni, hogy tényleg mentes több alapanyagtól.

Mi tántoríthat el valakit attól,  hogy kipróbálja ezeket az édességeket?

A mentes dolgok hallatán az emberek íztelen, száraz, rossz állagú dolgokra asszociálnak, mivel régebben gyengébb minőségű alapanyagokat tudtak beszerezni. Mi leginkább lassú felszívódású lisztekkel dolgozunk, ami beilleszthető számos diétába (pl. különböző magliszteket, zabpehelylisztet, tápióka lisztet, bambuszrostlisztet). Igyekszünk, hogy mindenki megtalálja a számára megfelelő finomságot.

Vagamary kínálata
Kép forrása: Dorogi Nikolett

Kiemelt kép: Talabér Ádám

Te hallottad már ezeknek a gyilkosoknak a nevét?

Bahír.hu
-
0

Mikor egy párnak gyermeke születik, azonnal több jövőt képzelnek el számára a szülei, amelyben természetesen tisztességes állampolgárként él a világban. Az egyik legnagyobb büszkeség, ha elmondhatja valaki, hogy a gyermeke orvos, ügyvéd vagy egyéb nehéz hivatás művelője lesz. Vannak, akik szimplán csak egy szakmát választanak, mellyel szintén hasznos tagjai lesznek a társadalomnak. Azonban mi van azzal a kevés százalékkal, akik valamilyen, sokszor rejtélyes oknál fogva egy igen sötét életet választanak maguknak? Melynek legtöbbször bizony egyetlen egy kimenetele lehet. Még pedig az, hogy börtönbe jutnak, többen életük végéig.

A definíció szerint sorozatgyilkos az, aki három vagy több embert öl meg különböző időpontokban. A szakirodalom szerint a sorozatgyilkosok a legtöbb esetben teljesen normálisnak és törvénytisztelőnek tűnnek, ám valójában szociopaták, akiknek rettenetes, zaklatott családi múltjuk van, gyermekkorukban több megaláztatásban részesültek, nem véletlen az sem, hogy ezekkel az emberekkel életük hátralevő részében szakemberek foglalkoznak.

Dennis Rader, magát csak BTK néven emlegette 1974 és 1991 között. A rövidítés nem mást jelent, mint „bondage, tortue, kill”, azaz „megkötözni, megkínozni, megölni.” Áldozatait különös kegyetlenséggel mészárolta le: megkötözte, és ájulásig fojtogatta őket, majd megvárta, míg magukhoz térnek, és ezt kezdte elölről – újra és újra. Rader előszeretettel küldött jegyzeteket a médiának, sőt néha a helyi hatóságoknak is arról, hogyan öli meg áldozatait. Végül ezek miatt a levelek miatt sikerült elkapniuk, és hamar kiderült, hogy Rader a helyi lutheránus egyházi gyülekezet tanácsának elnöki tisztét tölti be. 2005-ben tízszeres életfogytiglanra ítélték. Tárgyalásán szembe kellett néznie az áldozatok hozzátartozóival, ekkor Rader bocsánatot kért tőlük. Jelenleg is börtönben ül.

Andrij Csikatilo a rosztovi rém (vagy más néven a rosztovi hentes) néven is ismert férfi – aki egyébként tanárként dolgozott – 1978 és 1990 között 53 bizonyított gyilkosságot követett el, de 56 gyilkosságot ismert be, ám az áldozatok száma akár 65 is lehetett. Első áldozata egy 9 éves lány volt. Tőle az sem állt távol, hogy áldozatainak testrészeiből lakmározzon is. Golyó általi halálra ítélték, és 1994-ben kivégezték.

Folytatás következik…

A Zero Waste nyomában – Miért fontos odafigyelni arra, hogy mit és hogyan vásárolunk? (videó)

BaHir
-
0

A modern fogyasztói társadalmak egyik alappillére a túlfogyasztás és a mértéktelen pazarlás. Ennek nyomán hatalmas mennyiségű szemét termelődik a világban. A fejlett országokban egy fő naponta egy kilogramm hulladékot termel átlagosan. Világviszonylatban pedig a Föld teljes lakossága több mint 2 milliárd tonna kommunális hulladékot állít elő évente.

A Zero Waste mozgalom ennek visszaszorításának érdekében jött létre. De mit is jelent pontosan a zero waste? A hulladékmentes életmódról beszélgettünk Czirják Lindával.

A modern fogyasztói világban a társadalmi presztízs egyik legfőbb mutatószáma a fogyasztás mértéke. Mostanra a vásárlás nem az adott tárgyak és eszközök birtoklására és használatára irányul, a fogyasztás egyedüli célja a fogyasztás maga, ez vált a központi élménnyé. Az ebből kiinduló „minden és mindenki eldobható, lecserélhető” szemlélet a társadalom számos más területére is begyűrűzött.

A túlfogyasztás negatív hatásainak megfékezésére hatékony választ nyújthatnak a tudatos vásárlási és fogyasztási szokások. Az egyszer használatos tárgyak helyett érdemes tartósabb, többször újra felhasználható, helyettesítő termékeket venni. Például a boltok zöldség- és gyümölcspultjai mellett lévő műanyag szatyrok helyett tartósabb vászontáskákba is hazavihetjük a megvásárolt árucikkeket.

Azonban azt is fontos szem előtt tartani, hogy nem érdemes egyből fejest ugrani a zero waste életmódba és azonnal ehhez kapcsolódó használati tárgyakat venni. Először nézzünk körül otthon és szedjük össze azokat a már eleve meglévő dolgokat, amiket fel tudunk használni. Illetve érdemes odafigyelni a fokozatosságra is, hiszen egy komoly életmódváltásról van szó. Így célszerű akár apró lépésekben haladva, saját magunk életritmusához és szokásaihoz igazítva elkezdeni a változtatásokat.

A beszélgetést Spotify-on is meghallgathatják.

Korábbi cikkeinket zero waste témában ide kattintva találják.

Állami tulajdonba kerülhet a pécsi reptér

Bahír.hu
-
0

A Pécs melletti pogányi repülőtér többségi állami tulajdonba vételét és kormányzati forrásból való fejlesztését szorgalmazza a Baranya megyei önkormányzat – jelentette be a megyei helyhatóság elnöke kedden Pécsen.

Őri László (Fidesz-KDNP), a Baranya megyei közgyűlés elnöke a pécs-pogányi repülőtér fejlesztési lehetőségeiről a baranyai megyeszékhelyen tartott keddi sajtótájékoztatón azt mondta: a csaknem tíz éve épült létesítmény mindeddig – főként rövid, 1500 méteres kifutópályája miatt – nem váltotta be a hozzá fűzött reményeket, mára több okból is elengedhetetlenné vált a fejlesztése. Az önkormányzat és a Dél-dunántúli Gazdaságfejlesztési Zóna képviselői nemrég arra jutottak, hogy a reptér továbbfejlesztése mind a megye, mind a régió gazdaságára, így további munkahelyek teremtésére is jótékony hatást gyakorolna, sőt:

egy továbbfejlesztett reptér a Paks 2 beruházást is nagymértékben tudná támogatni, az önkormányzat ezért is fordult azzal a kéréssel a kabinethez, hogy induljon meg a – jelenleg a pécsi és a pogányi önkormányzat birtokában lévő – létesítmény többségi állami tulajdonba vétele, amely annak kormányzati forrásból való fejlesztését alapozhatná meg.

Hoppál Péter (Fidesz) pécsi országgyűlési képviselő szerint „a létesítmény a baloldal bénázásainak egyik szimbóluma”. A szocialista kormányzat és pécsi városvezetés ideje alatt elkészült reptér félkész állapotában „csak egy torzó” – mondta. Megjegyezte, hogy a 2003-ban átadott reptér egyelőre kihasználatlan, mindössze sportcélokat szolgál, azt a rövid kifutópálya miatt a nagyobb, turistákat szállító repülőgépek sem tudják használni. A képviselő szerint a reptér fejlesztésével a létesítmény a pécsi és baranyai gazdaságfejlesztésének egyik motorja lehet, ezért bízik abban, hogy a kormányzat lépéseket tesz a – várhatóan néhány éven belül lezajló – korszerűsítés, bővítés ügyében.

Nemrég a Hévíz-Balaton Airport is állami tulajdonba került. – írja az MTI.

Fotó: Pécs-Pogány Reptér Facebook oldal

Szerelemféltésből próbálta meg felgyújtani a nő házát a hosszúhetényi Casanova

Bahír.hu
-
0

A rendőrök befejezték a vizsgálatot annak a férfinek az ügyében, aki meggyújtotta egy ház redőnyét Hosszúhetényben.

Rongálás miatt nyomozott a Pécsi Rendőrkapitányság egy 22 éves hosszúhetényi férfi ellen. A megalapozott gyanú szerint a férfi 2021. március 15-én este kerékpárral megjelent egy hoszúhetényi háznál, ahol valamilyen gyúlékony anyaggal lelocsolta az ingatlan egyik utcafronti ablakának redőnyét, majd meggyújtotta azt, és távozott. Az égés hatására a redőny elolvadt, az ablaküveg kitört, a fal pedig bekormozódott. A rendőrök pár órán belül beazonosították, majd elfogták a feltételezett elkövetőt. A férfit előállították a rendőrkapitányságra, gyanúsítotti kihallgatásán beismerte tettét. A nyomozóknak azt is elmondta, hogy szerelemféltésből gyújtotta fel a redőnyt, mert a házban lakó nő nem akart vele összejönni.

A rendőrség az ügy vizsgálatát befejezte, és az iratokat a napokban átadta az ügyészségnek.

Kiemelt képünk illusztráció.

A Facebook elérte az 1000 milliárd dolláros értéket

BaHir
-
0
A Facebook elérte az 1000 milliárd dolláros értéket

A Facebook tőzsdei értéke először haladta meg az 1 billió dollárt, miután a technológiai óriás győzelmet aratott az amerikai bíróságon kettő monopóliumellenes perben. A hétfői bejelentést követően a cég részvényárfolyama 4,2 %-kal magasabbra ugrott. Ezzel ötödikként csatlakozott azokhoz az amerikai techóriásokhoz, akiknek sikerült ezt a mérföldkövet elérniük.

A Facebook szinte a teljes bevételét a személyre szabott hirdetésekből szerzi, amelyeket a Facebook és az Instagram közösségi hálózatok felhasználói számára jelenít meg. Emellett a vállalat egy növekvő hardverüzletággal is rendelkezik, melyeket még 2021-ben tervez forgalomba hozni.

Az Egyesült Államok Szövetségi Kereskedelmi Bizottsága (FTC – Federal Trade Commission) és az államügyészek koalíciója még tavaly decemberben indított pert a Facebook ellen, miszerint monopolhelyzete veszélyezteti a versenyt. A hatóság antitröszt-keresetével az Instagram és a WhatsApp eladására akarták kényszeríteni a vállalatot, ám hétfőn elutasították a monopólium ellenes panaszt. James Boasberg a Kolumbiai Kerület amerikai kerületi bíróságának bírája szerint az
FTC jogilag nem tud felmutatni kellő bizonyítékot, miszerint a Facebook monopóliumhatalommal rendelkezik. A bíró a következőket írta az üggyel kapcsolatban: „Bár a bíróság nem ért egyet a Facebook összes állításával, abban azonban egyetért, hogy az ügynökség panasza jogilag elégtelen, ezért el kell utasítani.” A bíró úgy döntött, hogy módosító panaszt kellene benyújtani, amihez némi támpontot is fűzött. Az FTC keresetében nem volt képes felmutatni a Facebook piaci részesedésének kiszámításához használt mutatókat és metódusokat. A „hatvan százalékos plusz” állítás így jogilag homályos. Az FTC július 29-ig új panaszt nyújthat be.

A Facebook szóvivője elmondta: „Örülünk annak, hogy a mai döntések elismerik a Facebook ellen benyújtott kormánypanaszok hibáit.” Az FTC szóvivője szerint az ügynökség „alaposan felülvizsgálja a véleményt, és értékeli a legjobb megoldást”. – írja a Reuters.

A bíró külön elutasította a 46 állam által indított pert azzal az indokkal, hogy a 2012-es Instagram és a 2014-es WhatsApp felvásárlását követően túl sokáig vártak az igényeik előterjesztésére. A bíró számukra nem adott lehetőséget a panaszuk kiegészítésére.

A Facebook ellen továbbra is perek zajlanak az Egyesült Államokban, pénzügyi teljesítmény mindez azonban nem mutatkozik. A Mark Zuckerbert által 2004-ben alapított Facebook mindössze 17 éves fennállása után legfiatalabbként csatlakozott a minden idők legmagasabb piaci értékét magáénak tudó amerikai vállalatok (Apple, Microsoft, Amazon és Google) közé.

1...2 5832 5842 585...2 8202 584. oldal a 2 820-ból